222133
Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen.
Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen.
Av: Sjölund, Niki
Utgivningsår: 2021.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & KulturElib [distributör]
ISBN: 978-91-27-17175-6 91-27-17175-2
Anmärkning:
E-bok.
Titel från e-bok.
Text
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Kan du äta röksvamp och går det att smaksätta glass med rödgul trumpetsvamp? Vilken vildplockad svamp är nästan omöjlig att skilja från tillagad kyckling? Var kan du plocka världens dyraste matsvamp i Sverige och hur kokar du egentligen en hummersoppa utan att använda några skaldjur? Och kanske det viktigaste av allt: Hur gör du den perfekta svamptoasten? I uppföljaren till succéboken Vildplockat ger Niki Sjölund svar på dessa frågor samtidigt som han inspirerar oss att gå ut i naturen och öppna ögonen för alla dessa fantastiska råvaror som växer vilt ute i våra skogar, på ängar och fjäll. I Norden finns det över 10 000 svamparter och ungefär 100 av dessa är goda att äta. I Vildplockad svamp samlar Niki fakta om ett 50-tal favoriter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst rensas, förvaras, förädlas och, inte minst, hur du får ut det mesta av din svampskörd genom att se dem som individuella råvaror som alla kräver olika tillagningsmetoder./Innehållsbeskrivning från Elib.

Andra titlar av samma författare

140352
Av: Sjölund, Niki

Liknande titlar

208805
Av: Nyström, Jesper
201269
227161
Av: Dahlberg, Anders
205533
Av: Nyström, Jesper
142006
Av: Bergenholtz, Björn
154873
Av: Nordström, Ulrica
141957
Av: Bergenholtz, Björn
147595
Av: Baklien, Anja
141958
Av: Bergenholtz, Björn
210270
Av: Barman, Adrienne
147602
Av: Baklien, Anja
207996
Av: Ljungström, Claes Johan
216316
Av: Muñoz, Iban Eduardo
129124
Av: Kalf-Hansen, Rune
141235
Av: Sundgren, Lisen
140352
Av: Sjölund, Niki
141114
Av: Mossberg, Bo

Språk

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...

Taggar