142198
Vinet & maten [Elektronisk resurs] : grunderna, idéerna, det perfekta mötet / Michel Jamais ; [illustrationer: Monika O. Petrovski]
Omslagsbild
Av: Jamais, Michel
Utgivningsår: [2017?]
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: TukanElibdistributör
ISBN: 978-91-7617-964-2 91-7617-964-8
Anmärkning:
E-bok
Titel från e-bok
Text
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Etablerad som gediget referensverk i sin genre. Vinet & maten avslöjar hur man får vinet att sjunga till maten . Smakexperten, matvirtuosen och vinspecialisten Michel Jamais går pedagogiskt igenom grunderna i ämnet - hur människans sinnens fungerar och hur du ska göra för att skapa harmoniska kombinationer. I denna utökade utgåva av Vinet & maten har Michel Jamais lagt till ett kapitel med maträtter och matchande vintyper där han leder läsaren genom ett logiskt resonemang för hur man når fram till lyckade kombinationer. Man får konkreta idéer kring råvaror, tillagning, smaker och texturer samt hur olika egenskaper matchas med vin. I det här nya kapitlet levandegörs den metodik som ligger till grund för hela resonemanget i boken./Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

111845
Av: Jamais, Michel
170813
Av: Jamais, Michel

Liknande titlar

118218
Av: Hemberg, Birgit
122244
Av: Tellström, Richard
168914
Av: Persson, Jonas
139746
Av: Rydén, Daniel
103558
Av: Kallentoft, Mons
100578
Av: Damberg, Jenny
172036
Av: Sjöberg, Lars-Arne
190503
Av: Wärnåker, Ted
184472
Av: Toftby, Johanna
101005
Mat
Av: Meyer von Bremen, Ann-Helen
104714
Av: Bergman, Olle
158014
Av: Robild, Eva
193231
102998
Av: Mårtenson, Jan
110709
Av: Nilsson, Mats-Eric
141235
Av: Sundgren, Lisen
147483
Av: Rundgren, Gunnar
137276
Av: Hägglund, Maggan

Språk

Sök vidare

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...

Taggar